{"product_id":"royal-premium-gold","title":"Or Royal Premium","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoyal Premium Gold Caviar – Une délicatesse perse digne des *Mille et Une Nuits*\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoyal Premium Gold offre une saveur remarquablement proche de celle du caviar perse sauvage. Il est le fruit d’années de travail consacrées à l’obtention d’un caviar d’une qualité exceptionnelle et d’une expérience gustative inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrains fermes de grande à moyenne taille (3,0 à 3,2 mm).\u003cbr\u003eNuances allant du clair au doré et au brun.\u003cbr\u003eTrès fin et délicat, avec une finale agréable, douce et beurrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoyal Premium Gold : caviar issu de l’esturgeon hybride, fruit de décennies d’expertise en élevage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCet hybride est issu du croisement entre l’esturgeon d’Amour (*Acipenser schrenckii*) et l’esturgeon de Kaluga (*Huso dauricus*), également connu sous le nom d’« esturgeon beluga de rivière ». Cet hybride de beluga est idéalement adapté à la production de caviar ; ses délicates œufs offrent une saveur et un arôme particulièrement fins. Le caviar présente un large éventail de couleurs, allant du très clair et doré au brun. Pour la sélection Royal Premium Gold, les grains les plus clairs sont triés à la main afin de garantir une véritable merveille gastronomique. L’élevage adapté à chaque espèce est une priorité absolue, garantissant la qualité supérieure du caviar. Les fermes d’esturgeons sont vastes et situées dans des cadres naturels au bord des lacs, offrant aux poissons un espace et une quantité d’eau considérables. Des maîtres éleveurs iraniens supervisent le processus d’élevage en Chine afin de garantir l’excellence à chaque étape.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavian","offers":[{"title":"30 g","offer_id":58329380061519,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":58329380094287,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":58329380127055,"sku":null,"price":319.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1030\/2452\/5647\/files\/cavian-royal-premium-gold-open-tin-award.png?v=1792747489","url":"https:\/\/cavian.ch\/fr\/products\/royal-premium-gold","provider":"Cavian","version":"1.0","type":"link"}