{"title":"Kaviar","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere Auswahl an erstklassigem Cavian-Kaviar, der sorgfältig aufgrund seines unverwechselbaren Geschmacks, der festen Perlen, der feinen Textur und der außergewöhnlichen Qualität ausgewählt wurde.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"persischer-beluga-imperial-huso-huso","title":"Persischer Beluga Imperial | Huso Huso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOriginal Beluga Kaviar – Luxus direkt vom Importeur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeluga Kaviar ist der teuerste, exklusivste und schmackhafteste Störrogen auf dem ganzen Kaviarmarkt. Der Beluga (Huso Huso) ist der grösste Fisch unter den Stören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrosses und festes Korn mit mehr als 3,2 – 3,4 mm Korngrösse.\u003cbr\u003eSchimmert in vielen Grau-Nuancen.\u003cbr\u003eCrèmig-zart auf der Zunge, purer Kaviar Geschmack mit delikatem Abgang.\u003cbr\u003eGönnen Sie sich etwas Luxus und geniessen Sie den Beluga Kaviar zu Ihren ganz besonderen Anlässen. Eine sinnliche Delikatesse und Genuss auf höchstem Niveau für Privat, Familie und Freunde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersischer Beluga Kaviar – Hergestellt unter den natürlichen Lebensbedingungen des Wildkaviars\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnser begehrter Beluga Kaviar wird direkt aus dem Iran importiert. Die Beluga Störe schwimmen dort in einer offenen Zuchtanlage im frischen Meerwasser unweit vom Kaspischen Meer.\u003cbr\u003eDiese Aquakultur ahmt die natürlichen Lebensbedingungen der wilden Beluga Störe nach, sodass der natürliche Kaviargeschmack in vollem Masse erhalten bleibt. Ihre erste Wahl für den Kaviargenuss.\u003cbr\u003eDer Beluga Stör (Huso Huso), ist die grösste Störart. In der Zucht erreichen die Störe zumeist eine Länge von bis zu 6 Meter mit einem Gewicht von ungefähr 50 kg. Erst mit einem Alter von 14 Jahren erreichen Beluga Störe die Geschlechtsreife und entwickeln den schmackhaften Rogen, aus dem der butterzarte Beluga Kaviar hergestellt wird. Aufgrund der langen Aufzucht der Störe sowie der Seltenheit der Fisch-Bestände, zählt der Beluga Kaviar zum teuersten Kaviar.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavian","offers":[{"title":"30g","offer_id":58329378619727,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":58329378586959,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":58329359057231,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1030\/2452\/5647\/files\/cavian-beluga-imperial-huso-huso-open-tin-awards.png?v=1792664188"},{"product_id":"imperial-oscietra-gold","title":"Imperial Oscietra Gold","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImperial Oscietra Gold Kaviar – der kosmopolitische Star Kaviar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImperial Oscietra Gold Kaviar ist eine besonders exklusive Spezialität. Für diese Auswahl kommen nur die hellsten und besten Kaviarkörner des Russischen Störs (Acipenser Gueldenstaedtii) – auch Ossietra Stör genannt – in Frage. Nur rund 5 % der Körner erfüllen die strengen Kriterien und werden sorgfältig von Hand verlesen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Freunde, Gäste und Familie mit diesem Kaviar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrosse und mittelgrosse, feste Körner 3,0 – 3,2 mm Korngrösse.\u003cbr\u003eGoldschimmernde Nuancen.\u003cbr\u003eMild und zart crèmig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImperial Oscietra Gold Kaviar – Mehr als 40 jährige Erfahrung in der Herstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs hat lange gedauert bis es Stör-Züchtern gelungen ist, Russische Störe (Acipenser Gueldenstaedtii) zu züchten, deren Eier von ähnlich hoher Qualität sind wie die des wilden Oscietra. Dieser sehr sensible, urtümliche Knochenfisch forderte das ganze Wissen der Meeresbiologen, bis er sich der kontrollierten Aufzucht der Aquakultur anpassen konnte. Mittlerweile ist der Russische Stör ein “weltoffener” Fisch.\u003cbr\u003eEine artgerechte Haltung der Störe ist sehr wichtig und ist der Garant für hochwertigen Kaviar der Spitzenklasse. Die Störe wachsen in einer weitläufigen und natürlichen Seenlandschaft auf. Dank sauberem Wasser, weitreichendem Platz und strenger Aufsicht, wachsen die Russischen Störe zu einer Länge von 80 bis 140cm und einem Gewicht von bis zu 60kg heran. Nach ungefähr neun Jahren erreichen die Weibchen die Geschlechtsreife und bilden die kostbaren Rogen, die zur Herstellung des Kaviars benötigt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavian","offers":[{"title":"30g","offer_id":58329372426575,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":58329372459343,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":58329372492111,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1030\/2452\/5647\/files\/cavian-imperial-oscietra-gold-open-tin-awards_a89c2127-d0cb-4ff7-8a4d-0285dc0729ce.png?v=1792664085"},{"product_id":"royal-premium-gold","title":"Royal Premium Gold","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoyal Premium Gold Kaviar – Persischer Genuss wie aus 1001 Nacht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Royal Premium Gold schmeckt fast wie persischer Wildkaviar. Ein Ergebnis jahrelanger Anstrengungen zur Erfüllung einer besonders hohen Kaviarqualität und einem unvergesslichen Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrosse und Mittelgrosse feste Körner 3,0 – 3,2 mm Korngrösse.\u003cbr\u003eHelle bis gold- und braunschimmernde Nuancen.\u003cbr\u003eSehr fein, mild und angenehmer, butterweicher Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoyal Premium Gold: Kaviar vom Hybrid-Stör – ein Zuchtergebnis aus jahrzehntelanger Erfahrung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Hybrid ist eine Kreuzung der beiden Sorten Amur Stör und Kaluga Stör ( Acipenser Schrenckii mit Huso Dauricus ) unter anderem River Beluga genannt. Dieser Hybrid vom Beluga ist perfekt für die Kaviarherstellung. Die feinen Rogen haben einen besonders feinen Geschmack und Aroma. Diese Kaviar Kreuzung hat ein breites Farbspektrum von sehr hell, gold bis braun. Für den Royal Premium Gold werden die hellsten Körner per Hand sortiert, um eine besondere Köstlichkeit und Delikatesse anbieten zu können.Sehr wichtig ist eine artgerechte Haltung. Diese bietet Garant für die Qualität der Spitzenklasse des Kaviars. Die Störfarmen sind sehr weitläufig und befinden sich in natürlicher Seelandschaft. Sie bieten den Tieren genügend Platz und Wasser. Iranische Zuchtmeister in China sorgen für eine Spitzenprozess bei der Aufzucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavian","offers":[{"title":"30g","offer_id":58329380061519,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":58329380094287,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":58329380127055,"sku":null,"price":319.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1030\/2452\/5647\/files\/cavian-royal-premium-gold-open-tin-award.png?v=1792747489"},{"product_id":"royal-premium","title":"Royal Premium","description":"\u003cp\u003eKenner legen grossen Wert auf die helle Farbe mit den goldschimmernden Nuancen und dem grossen, festen Korn. Gönnen Sie sich etwas Luxus und geniessen Sie Royal Premium zu Ihren ganz besonderen Anlässen auch privat – ein Genuss auf höchstem Niveau für Sie und Ihre Freunde – nicht nur für ganz besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoyal Premium Kaviar – eine pure Genussfreude\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Royal Premium Kaviar ist eine Köstlichkeit mit ausgezeichnetem, ausgewogenen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrosses, festes Korn mit 3,0 – 3,2 mm Korngrösse.\u003cbr\u003eHellbraune bis bernsteinfarbene Farbe mit goldschimmernden Nuancen.\u003cbr\u003eMilder Geschmack mit mandelartigem Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoyal Premium Kaviar vom Hybrid-Stör – ein Zuchtergebnis aus jahrzehntelanger Erfahrung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Hybrid ist eine Kreuzung der beiden Sorten Amur Stör und Kaluga Stör ( Acipenser Schrenckii mit Huso Dauricus ) unter anderem River Beluga genannt. Dieser Hybrid vom Beluga ist perfekt für die Kaviarherstellung. Die feinen Rogen haben einen besonders feinen Geschmack und Aroma. Diese Kaviarkreuzung hat ein breites Farbspektrum von hellbraun, bernsteinfarbig bis gold.\u003cbr\u003eSehr wichtig ist eine artgerechte Haltung und diese bietet Garant für eine Qualität der Spitzenklasse des Kaviars. Die Störfarm ist sehr weitläufig und befindet sich in natürlicher Seelandschaft. Die Störfarmen bieten den Tieren genügend Platz und Wasser. 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